26.10.2026
Kurzantwort: Was ist Nomlai?
Nomlai ist eine flexible, pflanzliche Getränkebasis aus drei sorgfältig ausgewählten Zutaten: Baobab, echter Vanille und Ceylon-Zimt. Das Getränkepulver wird mit Wasser, Milch oder Pflanzendrinks angerührt und lässt sich nach Belieben mit Früchten, Kaffee oder weiteren Zutaten kombinieren.
Statt einer festgelegten Geschmacksrichtung bietet Nomlai eine Grundlage, die Du individuell verändern kannst. Die Rezeptur kommt nach Angaben der Gründerin ohne zugesetzten Zucker, künstliche Aromen, Süßstoffe und Emulgatoren aus.
- Gründerin: Tanja Wolters
- Marke: Nomlai
- Standort: Krefeld am Niederrhein
- Produkt: flexible Getränkebasis mit Baobab, Vanille und Ceylon-Zimt
- Besonderheit: individuelle Zubereitung statt festgelegter Geschmacksrichtungen
- Zubereitung: mit Wasser, Milch oder Pflanzendrinks, warm oder kalt
- Entwicklungsstand: Vorbereitung des Produktions- und Verkaufsstarts
Einen ersten Eindruck vom Produkt bekommst Du auf der offiziellen Website von Nomlai.
Wer ist Tanja Wolters – und wie entstand die Idee zu Nomlai?
Tanja Wolters ist eine Gründerin, die ziemlich genau weiß, was ein voller Terminkalender bedeutet. In ihrem Hauptberuf arbeitet sie am Flughafen. Stressige Tage, wechselnde Arbeitszeiten und wenig Raum für regelmäßige Pausen gehören dort ganz selbstverständlich zum Alltag.
Wer schon einmal im Schichtdienst gearbeitet hat, kennt das Problem: Der Tagesablauf richtet sich selten nach dem eigenen Rhythmus. Mal muss es morgens besonders schnell gehen, mal fällt die Pause später aus als geplant. Und irgendwo zwischen Arbeit, Verpflichtungen und Alltag soll dann auch noch Zeit für eine bewusste Ernährung bleiben.
Tanja wollte sich damit nicht einfach abfinden. Sie suchte nach einer unkomplizierten Möglichkeit, sich ein Getränk zuzubereiten, das zu ihrem Alltag passt und bei dem sie selbst über Geschmack und Zusammensetzung entscheiden kann.
Was zunächst wie eine kleine persönliche Herausforderung klingt, wurde irgendwann zu einer größeren Frage: Warum gibt es so viele fertige Getränkelösungen, aber so wenige, bei denen wir wirklich selbst bestimmen können?
Aus dieser Überlegung entwickelte sich Schritt für Schritt Nomlai. Nicht als weiterer Fertigdrink mit einer neuen Geschmacksrichtung, sondern als bewusst offen gestaltetes Produkt.
Eine Basis, die sich verändern lässt. Mal fruchtig und frisch, mal cremig, mal mit Kaffee. Je nachdem, worauf man gerade Lust hat und was der eigene Alltag verlangt.
Genau dieser Gedanke prägt Nomlai bis heute: Das Getränk soll sich an den Menschen anpassen – und nicht umgekehrt.
Drei Zutaten, viele Möglichkeiten: Was steckt in Nomlai?
Eine Besonderheit von Nomlai ist die bewusst kurze Zutatenliste. Tanja setzt auf drei sorgfältig ausgewählte Zutaten, die gemeinsam die geschmackliche Grundlage des Getränks bilden.
Baobab – die fruchtige Basis
Den größten Anteil am Charakter von Nomlai hat Baobab, die Frucht des afrikanischen Affenbrotbaums. Ihr Fruchtpulver bringt eine angenehm fruchtige, leicht säuerliche Note mit und enthält von Natur aus Ballaststoffe und Vitamin C.
Gerade diese Kombination macht Baobab für Tanja zu einer spannenden Grundlage. Statt auf künstliche Aromen setzt sie auf den natürlichen Geschmack einer Frucht, die hierzulande noch längst nicht in jedem Küchenregal steht.
Echte Vanille – für eine sanfte, runde Note
Hinzu kommt echte Vanille. Sie ergänzt die Fruchtigkeit des Baobabs um eine warme, angenehme Geschmacksnote. Anders als bei vielen aromatisierten Getränken setzt Tanja bewusst auf die Zutat selbst und nicht auf künstliches Vanillearoma.
Ceylon-Zimt – die feine Würze
Abgerundet wird die Rezeptur durch Ceylon-Zimt. Seine milde Würze verbindet die fruchtigen und cremigen Geschmacksnoten zu einer harmonischen Grundlage, die sich ganz unterschiedlich kombinieren lässt.
Drei Zutaten also, die zusammen ein Getränk ergeben, dessen Geschmack Du anschließend selbst weiterentwickeln kannst.
Nomlai verzichtet dabei nach Angaben der Gründerin auf zugesetzten Zucker, künstliche Aromen, Süßstoffe, Emulgatoren und Konservierungsstoffe. Die Zutaten bringen allerdings von Natur aus eigene Nährstoffe und auch Zucker mit.
Mehr über die Zusammensetzung und die Produktentwicklung erfährst Du direkt bei Nomlai.
Eine Getränkebasis, unzählige Ideen: So kannst Du Nomlai genießen
Das eigentlich Spannende an Nomlai beginnt erst nach dem Öffnen der Packung. Denn während Du bei einem fertigen Drink normalerweise einen bestimmten Geschmack kaufst, lässt Dir Tanjas Konzept bewusst Spielraum.
Vielleicht magst Du es morgens besonders fruchtig, nachmittags lieber etwas cremiger oder möchtest Deinen Kaffee einfach mal anders genießen. Mit Nomlai kannst Du immer wieder neue Kombinationen ausprobieren.
Fruchtig mit Erdbeeren, Mango oder Banane
Du liebst fruchtige Getränke? Dann kombiniere Nomlai beispielsweise mit Erdbeeren, Mango oder Banane. Je nach Obstsorte entsteht eine andere Geschmacksrichtung – von frisch und leicht säuerlich bis cremig und mild.
Cremig mit Milch oder Pflanzendrinks
Auch bei der Flüssigkeit hast Du die Wahl. Nomlai lässt sich mit Wasser, Milch oder pflanzlichen Alternativen wie Hafer- oder Mandeldrink zubereiten. So kannst Du nicht nur den Geschmack, sondern auch die Konsistenz Deines Getränks beeinflussen.
Mit Kaffee für eine besondere Abwechslung
Wer gerne Kaffee trinkt, kann Nomlai auch mit einem Espresso kombinieren. Die natürliche Fruchtigkeit des Baobabs und die warmen Noten von Vanille und Zimt eröffnen dabei eine ganz andere Richtung als klassische Kaffeegetränke.
Vorbereiten, einfrieren und später genießen
Und weil Tanja selbst weiß, wie hektisch ein Arbeitstag werden kann, hat sie auch an die Vorbereitung gedacht. Nomlai lässt sich bereits vorab zubereiten und für später einfrieren.
Nach dem Auftauen kannst Du Deinen Drink gut gekühlt genießen – praktisch für Tage, an denen einfach keine Zeit bleibt, lange in der Küche zu stehen.
Damit bleibt das Grundprinzip immer dasselbe: Du entscheidest über Geschmack, Konsistenz und Zutaten. Nomlai liefert die Basis.
Wie bereitet man Nomlai zu?
Für die einfache Grundzubereitung brauchst Du weder aufwendige Küchengeräte noch besonders viel Zeit.
- Dosieren: Gib eine Portion Nomlai, etwa 15 Gramm, in einen Shaker oder ein geeignetes Glas.
- Flüssigkeit hinzufügen: Ergänze rund 300 Milliliter Wasser, Milch oder Pflanzendrink – ganz nach Deinem Geschmack.
- Mischen und genießen: Kräftig schütteln, nach Wunsch mit weiteren Zutaten kombinieren und am besten gut gekühlt genießen.
Die Basis kannst Du natürlich auch für weitere Getränkekreationen nutzen. Wie gehaltvoll der fertige Drink wird, hängt dabei von den Zutaten ab, die Du selbst hinzufügst.
Von der persönlichen Idee zum eigenen Food-Startup
Ein eigenes Lebensmittelprodukt zu entwickeln, klingt im ersten Moment vielleicht einfacher, als es tatsächlich ist. Schließlich reicht es nicht, dass eine Rezeptur gut schmeckt. Sie muss auch reproduzierbar sein, sich für die Herstellung eignen und den Anforderungen an Lebensmittel und Kennzeichnung entsprechen.
Tanja hat sich intensiv mit diesen Fragen beschäftigt. Sie entwickelte und veränderte ihre Rezeptur, setzte sich mit der Zusammensetzung auseinander, ließ Analysen durchführen und begann damit, aus ihrer Idee eine eigenständige Marke aufzubauen.
Dazu kommen all die Aufgaben, die eine Gründung mit sich bringt: Kalkulation, Verpackung, Positionierung, Website, Vertrieb und die Suche nach den richtigen Möglichkeiten, das Produkt bekannt zu machen.
Und das alles neben ihrem Hauptberuf.
In ihren Einblicken in die Gründungsphase beschreibt Tanja, wie oft es darum ging, Entscheidungen noch einmal zu überdenken, Konzepte zu verändern und Dinge neu anzupacken. Eben nicht nur die schönen Momente, sondern auch die vielen Stunden Arbeit, die hinter einem jungen Unternehmen stecken und von außen kaum jemand sieht.
Gerade das macht ihre Geschichte so greifbar. Nomlai ist nicht über Nacht entstanden. Es ist das Ergebnis vieler kleiner Schritte, bei denen Tanja immer wieder an ihrer Idee gearbeitet hat.
Und jetzt rückt ein besonders wichtiger Moment näher: der Start der Produktion und anschließend der Verkauf ihrer ersten eigenen Produkte.
Nomlai auf der Gründungsmesse Niederrhein 2026
Dass Tanja mit Nomlai inzwischen auch öffentlich für ihre Idee einsteht, zeigte sich im Oktober 2026 auf der Gründungsmesse Niederrhein in Mönchengladbach.
Dort stellte sie Nomlai im Rahmen des Startup-Pitches einer Jury und dem Publikum vor. Eine echte Herausforderung: Schließlich musste sie innerhalb weniger Minuten nicht nur erklären, woraus ihr Produkt besteht, sondern vor allem, warum es eine interessante Alternative zu bestehenden Getränken sein kann.
Und genau das ist bei Nomlai der entscheidende Punkt. Die eigentliche Idee steckt nicht allein in den drei Zutaten, sondern in der Freiheit, die daraus entsteht.
Für eine Gründerin, die ihre Produktentwicklung über viele Monate selbst vorangetrieben hat, ist so eine Bühne ein wichtiger Schritt. Aus der Idee, an der man lange im Stillen gearbeitet hat, wird plötzlich etwas, das andere Menschen sehen, hinterfragen und diskutieren können.
Der Pitch war damit eine weitere Gelegenheit, Nomlai sichtbar zu machen, Rückmeldungen zu erhalten und wertvolle Kontakte für die nächsten Schritte aufzubauen.
Wie spannend und vielseitig die regionale Gründungsszene inzwischen ist, zeigen auch unsere weiteren Gründungsgeschichten aus der GFMG-Community.
Nomlai steht vor dem Verkaufsstart – und Du kannst von Anfang an dabei sein
Momentan steckt Nomlai in einer besonders aufregenden Phase. Die Produktentwicklung ist weit fortgeschritten, der eigene Online-Shop wird vorbereitet und der Produktionsstart steht bevor.
Damit aus der Idee bald ein Getränk wird, das Menschen zu Hause selbst ausprobieren können, arbeitet Tanja an den nächsten Schritten ihrer Gründung.
Und hier kommt auch die Community ins Spiel. Denn Tanja möchte schon vor dem Verkaufsstart erfahren, wie viele Menschen sich für Nomlai interessieren – und ihnen gleichzeitig die Möglichkeit geben, die weitere Entwicklung zu verfolgen.
Dafür hat sie eine eigene Anmeldeseite eingerichtet. Wenn Du neugierig geworden bist, kannst Du Dich dort für den Nomlai-Newsletter eintragen und erhältst Informationen zu Neuigkeiten, Produktentwicklung und dem bevorstehenden Verkaufsstart.
Jetzt bei Nomlai vormerken lassen und den Verkaufsstart nicht verpassen
Die Anmeldung ist kostenlos und unverbindlich. So kannst Du schon jetzt dabei sein, wenn Tanjas Idee den nächsten großen Schritt macht.
Warum wir Tanja Wolters ins Founders Spotlight holen
Was uns an Tanjas Geschichte besonders gefällt, ist die Einfachheit ihrer Ausgangsfrage. Warum nehmen wir es bei Getränken eigentlich so selbstverständlich hin, dass andere schon entschieden haben, was uns schmecken soll?
Aus dieser kleinen Überlegung ist eine Produktidee entstanden, die sich bewusst von klassischen Fertiggetränken unterscheiden möchte.
Tanja zeigt, dass Innovation nicht immer eine vollkommen neue Technologie braucht. Manchmal genügt es, eine alltägliche Gewohnheit zu hinterfragen und etwas Bekanntes aus einer anderen Perspektive zu betrachten.
Besonders bemerkenswert ist dabei auch, wie konsequent sie ihren Weg verfolgt. Neben ihrem Beruf entwickelt sie ein eigenes Lebensmittelprodukt, beschäftigt sich mit Herstellung, Rezeptur und Vermarktung und stellt sich inzwischen auch auf öffentlichen Gründerbühnen den Fragen anderer Menschen.
Natürlich ist damit noch längst nicht alles geschafft. Der eigentliche Markteintritt liegt noch vor ihr. Aber genau deshalb ist jetzt der richtige Zeitpunkt, ihre Geschichte zu erzählen.
Denn wir möchten in unserem Founders Spotlight nicht nur fertige Erfolgsgeschichten zeigen. Wir möchten auch Menschen sichtbar machen, die gerade mitten in der Gründung stecken, mutig ausprobieren, dazulernen und ihre Ideen Schritt für Schritt Wirklichkeit werden lassen.
Wir freuen uns sehr, Tanja und Nomlai auf diesem Weg begleiten zu dürfen – und sind gespannt darauf, wann wir das erste Glas selbst probieren können.
Was andere Gründer:innen aus Nomlai mitnehmen können
- Gute Geschäftsideen beginnen oft mit einer einfachen Frage. Tanja hat ein Problem aus ihrem eigenen Alltag aufgegriffen und daraus eine Produktidee entwickelt.
- Eine klare Positionierung ist wichtiger als möglichst viele Funktionen. Nomlai setzt auf eine flexible Grundlage statt auf unzählige fertige Geschmacksrichtungen.
- Gründung ist ein Entwicklungsprozess. Rezepturen testen, Konzepte verändern, kalkulieren und wieder neu anfangen gehören genauso dazu wie die schönen Momente.
- Sichtbarkeit beginnt vor dem Verkaufsstart. Mit öffentlichen Pitches, Social Media und einer Interessentenliste kann Tanja bereits vor der Markteinführung Rückmeldungen und erste Kontakte sammeln.
- Auch neben dem Hauptberuf können große Ideen wachsen. Tanjas Geschichte zeigt, dass ein eigenes Unternehmen nicht immer mit einem radikalen Neustart beginnen muss.
Wenn Du selbst eine Geschäftsidee entwickeln oder testen möchtest, findest Du bei der Gründungsfabrik Unterstützung durch unsere Workshops und Veranstaltungen sowie den GFMG-Starterclub.
FAQ zu Nomlai und Tanja Wolters
Was ist Nomlai?
Nomlai ist eine pflanzliche Getränkebasis aus Baobab, echter Vanille und Ceylon-Zimt. Das Pulver lässt sich mit verschiedenen Flüssigkeiten und weiteren Zutaten kombinieren, sodass unterschiedliche Getränke entstehen können.
Wer hat Nomlai gegründet?
Nomlai wurde von Tanja Wolters aus Krefeld entwickelt. Die Gründerin arbeitet hauptberuflich am Flughafen und wollte ein Getränk schaffen, das sich flexibel an ihren Alltag und ihre persönlichen Vorlieben anpassen lässt.
Welche Zutaten enthält Nomlai?
Nach Angaben der Gründerin besteht die Getränkebasis aus drei sorgfältig ausgewählten Zutaten: Baobab, echter Vanille und Ceylon-Zimt. Auf zugesetzten Zucker, künstliche Aromen, Süßstoffe und Emulgatoren wird verzichtet.
Ist Nomlai zuckerfrei?
Nein, zuckerfrei und ohne zugesetzten Zucker sind nicht dasselbe. Nomlai soll ohne zugesetzten Zucker auskommen. Die verwendeten Zutaten können jedoch von Natur aus Zucker enthalten.
Wie kann ich Nomlai zubereiten?
Du kannst Nomlai mit Wasser, Milch oder Pflanzendrinks anrühren und nach Wunsch mit Früchten oder Kaffee kombinieren. Das Getränk lässt sich warm oder kalt genießen. Tanja empfiehlt besonders die gut gekühlte Zubereitung.
Kann man Nomlai bereits kaufen?
Nomlai befindet sich aktuell in der Vorbereitung des Produktions- und Verkaufsstarts. Interessierte können sich über die Nomlai-Anmeldeseite für Neuigkeiten und Informationen zum Verkaufsstart registrieren.
Woher erfahre ich, wann Nomlai erhältlich ist?
Über den Nomlai-Newsletter, die offizielle Website und den Instagram-Kanal der Marke informiert Tanja über die Entwicklung und den bevorstehenden Verkaufsstart.
So findest Du Tanja Wolters und Nomlai
- Website: www.nomlai.de
- Online-Shop: nomlai.shop
- Newsletter / Verkaufsstart: Jetzt für Neuigkeiten zu Nomlai anmelden
- Instagram: @nomlai.de
- LinkedIn: Tanja Wolters auf LinkedIn
- Standort: Krefeld am Niederrhein
Du möchtest Deine eigene Geschäftsidee verwirklichen?
Vielleicht hast Du selbst schon eine Idee, bei der Du immer wieder denkst: Warum gibt es das eigentlich noch nicht? Vielleicht hast Du auch schon angefangen, erste Dinge auszuprobieren, weißt aber noch nicht genau, wie daraus ein tragfähiges Unternehmen werden kann.
Dann musst Du diesen Weg nicht alleine gehen. Die Gründungsfabrik Mönchengladbach unterstützt Dich mit kostenfreien Beratungsangeboten, Workshops, erfahrenen Coaches und einer Community voller Menschen, die selbst gerade etwas aufbauen.
